Lux

Igår var jag med jobbet och åt en "avslutningsmiddag" eftersom jag slutar snart. Vi var på restaurang Lux som anses vara en av de bästa krogarna i Sverige med stjärna i Michelin guiden!

Vi åt den stora avsmakningsmenyn och jag tror det var 12 rätter sammanlagt. Det var det bästa och godaste jag ätit på länge! Vilken middag alltså, och vilken service. Fantastiskt! Bästa restaurangen jag ätit på i Stockholm. Alla killar!!! Bjud era tjejer på Lux om ni vill kamma hem några extra poäng, haha!

 

Här ser ni några av rätterna vi åt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Siklöjskaviar från Ängsö med ivergårds purjolök, friterat surdegsbröd,halstrad pilgrimsmussla och blomkålsskott.

 

Skärgårdsregnbågslax med trädgårdsfänkål från Bol, krassekapslar, syltadefläderbär och havskräfta.

 

Lättrökt och sotad renkalv från Övertoneå med ivergårds bondbönor, shiitake, krassekräm och syradgrönkål.

       

Stekt spetsdovhjort jagad av Henrik med saltat sidfläsk, risugnstryffel, syradkålrabbi och vinägerkryddad potatis.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hjortron från Järpen med vaniljmlölksorbet, frusen gräddfil och maräng.


RSS 2.0